渡り蟹のトマトクリームパスタ
いつも通りの自己満足レシピ（笑）
このレシピの生い立ち
定番的な組み合わせのパスタです。
作り方
- 1
鍋ににオリーブオイルを熱して、ニンニク・オレガノを弱火でじっくり炒め、香りを引き出す。
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- 2
香りがたったら、蟹を加え炒める。
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- 3
蟹に火が通ったら、白ワインを振り入れ、アルコールを飛ばし、トマト缶・生クリームを加え、弱火で煮詰める。
-
- 4
塩・胡椒で味を整え、茹でたパスタと和える。
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- 5
皿に盛り付け、チーズ・イタリアンパセリを散らして完成。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20362202
