7層のケーキ☆ 仮面ライダードライブ

ロールケーキ生地を使用し、フルーツとクリームを贅沢にたっぷり使った長方形のケーキ。仮面ライダードライブのチョコを乗せて。
このレシピの生い立ち
今年のクリスマスケーキに作りました。誕生日でも良いですね。チョコアートはパーツも大きいため、初めて作った私でも簡単にできました。
生地は、長方形の鉄板で焼きました。鉄板の形や大きさにより出来上がるケーキのサイズ 形も変わります。
7層のケーキ☆ 仮面ライダードライブ
ロールケーキ生地を使用し、フルーツとクリームを贅沢にたっぷり使った長方形のケーキ。仮面ライダードライブのチョコを乗せて。
このレシピの生い立ち
今年のクリスマスケーキに作りました。誕生日でも良いですね。チョコアートはパーツも大きいため、初めて作った私でも簡単にできました。
生地は、長方形の鉄板で焼きました。鉄板の形や大きさにより出来上がるケーキのサイズ 形も変わります。
作り方
- 1
紙にドライブを簡単にした絵を描く。レシピID:20304041のケーキの絵を参考にさせて頂きました。頭のマークは反対に描く
- 2
クッキングシートを下絵に重ねて①黒のチョコペン②水色のチョコペンで描いていく。冷蔵庫で冷やし固める。
- 3
赤のチョコペンで描く。冷蔵庫で冷やす。
- 4
ホワイトの板チョコを細かく砕き、50℃〜60℃位のお湯で湯煎し溶かす。この時、チョコにお湯が入らないように注意。
- 5
溶けたら少し冷ましスプーンで厚めにドライブの絵全体に乗せていく。チョコの温度が高すぎると描いた絵が溶けてしまうので注意。
- 6
冷蔵庫で冷やし固める。ドライブチョコは出来上がり。
- 7
ロールケーキ生地を2枚焼く。レシピID:18016415を倍量にして2枚焼かせて貰いました。
- 8
生地が出来たら半分に切る。全部で4枚になる。
- 9
4枚の生地を重ね、端をカットし大きさを揃える。
- 10
生クリームに砂糖を入れ泡立てる。お好みでバニラエッセンスを加える。
- 11
生地 生クリーム フルーツ 生クリーム 生地の順に重ねていく。それを生地4枚分繰り返す。
- 12
繰り返す
- 13
クリームを上と側面に塗る。チョコや苺に隠れてしまうので適当で大丈夫!
- 14
周りにクリームを絞る。ドライブチョコを乗せる土台を苺とクリームで作る。
- 15
ドライブをクッキングシートから剥がし乗せる。フルーツなどを飾る。今回はクリスマス仕様。用途に合わせて飾りを変えてください
- 16
こんな感じでチョコを支えています。
- 17
切ると7層になっています。
コツ・ポイント
チョコは湯煎の温度に注意。温度が高すぎると分離してしまいます。チョコペンで描く時、線が細過ぎると固めた時に割れてしまうので、ある程度の太さで描く。良かったら下絵は、拡大コピーして使ってください。フルーツはお好きな物をサンドしてください。
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