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□ある物で簡単に□麻婆ソース
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□ある物で簡単に□麻婆ソース-レシピのメイン写真

□ある物で簡単に□麻婆ソース

みっくろん
みっくろん @cook_40175889

豆腐でも茄子でも春雨でも、いつもこれと合えるだけ♪
このレシピの生い立ち
自分の為の物忘れ防止適当レシピ集(笑)
田舎にはテレビのレシピで使う調味料とか売ってないの。取り寄せは今夜のご飯に間に合わないから(笑)
写真は茄子とかししとうとか入れた時のもの。

豆腐でも茄子でも春雨でも、いつもこれと合えるだけ♪
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田舎にはテレビのレシピで使う調味料とか売ってないの。取り寄せは今夜のご飯に間に合わないから(笑)
写真は茄子とかししとうとか入れた時のもの。

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□ある物で簡単に□麻婆ソース

みっくろん
みっくろん @cook_40175889

豆腐でも茄子でも春雨でも、いつもこれと合えるだけ♪
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田舎にはテレビのレシピで使う調味料とか売ってないの。取り寄せは今夜のご飯に間に合わないから(笑)
写真は茄子とかししとうとか入れた時のもの。

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田舎にはテレビのレシピで使う調味料とか売ってないの。取り寄せは今夜のご飯に間に合わないから(笑)
写真は茄子とかししとうとか入れた時のもの。

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材料

二人分
  • 合挽き肉 150~200g
  • ごま油 大さじ1
  • 中華スープ(水に溶かしても) 100cc
  • ☆豆板醤 大さじ1
  • ☆焼き肉のタレ 小さじ2
  • ☆砂糖 大さじ1
  • ☆赤味噌 大さじ2
  • ☆酒 大さじ1
  • 水とき片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    ごま油で合挽き肉を炒める。

  2. 2

    合挽き肉の色が変わったら中華スープを投入。

  3. 3

    スープが煮たったら、あらかじめ合えておいた☆調味料を投入。

  4. 4

    メイン(豆腐など)を入れて煮たたせ、片栗粉でとろみをつけて完成。

コツ・ポイント

色んな調味料とか本格的とか大変だから、常備調味料でok☆
とろみ付け前にお好みでネギなど入れると良いと思います!
茄子などの場合は先に野菜を炒めて取り出してからソースを作ると良いです。

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みっくろん
みっくろん @cook_40175889
2014/06/27 08:04に公開
料理下手が何となく頑張る時に利用させて頂いてます。簡単で量の増える料理が好きです。
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このレシピのキーワード

片栗粉 酒 赤みそ 合い挽き

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