しらすとキャベツのにんにく炒め
はまずみゆきこ @cook_40075644
しらす干しを千切りキャベツと炒めました。にんにくとブラックペッパーでパンチをきかせた一品です。
このレシピの生い立ち
大量にしらすを入手したのでしらす祭りです。
しらすとキャベツのにんにく炒め
しらす干しを千切りキャベツと炒めました。にんにくとブラックペッパーでパンチをきかせた一品です。
このレシピの生い立ち
大量にしらすを入手したのでしらす祭りです。
作り方
- 1
フライパンにオリーブオイルと薄切りにしたにんにくを入れ、中火で香りがたつまで炒める。
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- 2
せん切りにしたキャベツをフライパンに加えてしんなりするまで炒める。
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- 3
しらすを加え、さっと炒め合わせたらブラックペッパーと塩で味を調えて完成。
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コツ・ポイント
しらすの塩気があるので、塩は控えめに。
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