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ワインに合う♪きのこのガーリック炒め
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ワインに合う♪きのこのガーリック炒め-レシピのメイン写真

ワインに合う♪きのこのガーリック炒め

ちびチェブ
ちびチェブ @cook_40055419

にんにくと黒こしょうをたっぷり使い、パンチの効いた一品です♪
このレシピの生い立ち
にんにくを効かせた料理が食べたくて作りました(*^^*)

にんにくと黒こしょうをたっぷり使い、パンチの効いた一品です♪
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にんにくを効かせた料理が食べたくて作りました(*^^*)

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ワインに合う♪きのこのガーリック炒め

ちびチェブ
ちびチェブ @cook_40055419

にんにくと黒こしょうをたっぷり使い、パンチの効いた一品です♪
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にんにくを効かせた料理が食べたくて作りました(*^^*)

にんにくと黒こしょうをたっぷり使い、パンチの効いた一品です♪
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材料

  1. オリーブ油 大さじ4
  2. しめじ 1パック
  3. まいたけ 1パック
  4. シーフードミックス 100g(好みの量)
  5. にんにくスライス 2欠片分
  6. 鷹の爪(輪切りタイプ) ひとつまみ
  7. 塩 小さじ1／2
  8. ブラックペッパー たっぷり
  9. ローズマリー 2枝分くらい
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作り方

  1. 1

    フライパンに多めにオリーブ油をひき、じめじ、まいたけをほぐし入れます

    • ワインに合う♪きのこのガーリック炒め作り方1写真
  2. 2

    次に冷凍のシーフードミックスを冷凍のまま一緒に入れます
    (好みでソーセージやじゃがいも何でも可)

    • ワインに合う♪きのこのガーリック炒め作り方2写真
  3. 3

    にんにくスライスと鷹の爪(輪切り)とローズマリーを入れ火をつけます

    • ワインに合う♪きのこのガーリック炒め作り方3写真
  4. 4

    中火で5分くらい炒めしんなりしてきたら塩、こしょうを振ります

    • ワインに合う♪きのこのガーリック炒め作り方4写真
  5. 5

    さらに2～3分炒め出来上がり
    (味をみて塩を足してください)

    • ワインに合う♪きのこのガーリック炒め作り方5写真
  6. 6

    器に盛り付けローズマリーを上に乗せ完成です♪

    • ワインに合う♪きのこのガーリック炒め作り方6写真

コツ・ポイント

すべての材料を全部フライパンに入れてまとめて炒めるので簡単♪

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ちびチェブ
ちびチェブ @cook_40055419
2021/03/24 10:47に公開
赤ワインとビールとお肉が大好き！毎日飲んでいます夫と5歳の娘と3人暮らしワインに合う料理をいつも考えています(*^^*)にんにくとこしょうをたくさん使うため娘には別の料理を作っています
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21712419
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