パスタを茹でている間に、菜の花をよく洗う。茎と大きめの葉を切り離して、茎は一口大にカット。

フライパンにオリーブオイルをひいて、ニンニク、鷹の爪を炒める。

香りが出てきたら、菜の花の茎を入れ、火が通ってきたら葉を投入。葉がしんなりしたらツナ缶を汁ごと入れる。

茹であがったパスタを水切りせずに3に入れ、茹で汁もお玉1~2杯投入。塩、胡椒で味付けし、汁気がなくなったら出来上がり☆