たまねぎを細か〜いみじん切りにして、レンジで600w２分加熱。玉ねぎが透明になってなかったら追加で加熱。

小鍋にごま油を熱し、１のたまねぎとにんにくみじん切りを入れて極弱火で炒める。
にんにくに火が通るまで。

水200mlを入れて沸騰するまで煮込む。

醤油、砂糖、酒をいれ、軽くとろみが出るまで煮込んだら完成。