スフレベリーチーズケーキ
sayatonton @cook_40053923
スフレチーズケーキがご家庭でも簡単に作れちゃいます♪
このレシピの生い立ち
いつもと違うチーズケーキを作りたくなって、家にある材料で作ってみました！
スフレベリーチーズケーキ
スフレチーズケーキがご家庭でも簡単に作れちゃいます♪
このレシピの生い立ち
いつもと違うチーズケーキを作りたくなって、家にある材料で作ってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
常温に戻しておいたクリームチーズをボールに移し、ハンドミキサーで軽くつぶしてからなめらかになるまで混ぜる
- 2
砂糖を加えて混ざったら、卵を加えてしっかりと混ぜる
- 3
しっかりと混ざったら、少量ずつ生クリームを加えてさらに混ぜ合わせる
- 4
ヨーグルトとレモン汁を加えてなめらかになるまで混ぜる
- 5
材料が全て混ぜ合わさったら、薄力粉をふるいにかけてゴムベラに持ち替えてダマがなくなるまでさっくり混ぜる
- 6
型にグラノラ、冷凍ベリーをしいてから生地を型に流し入れて2〜3回、軽く型を持ち上げて台に落として空気を抜く
- 7
あらかじめ予熱しておいたオーブン170℃で45〜50分焼く
- 8
焼きあがったら粗熱をとって型から出してお好みで粉糖をかければ完成☆お好みで冷蔵庫で冷やして食べても美味しいです♪
コツ・ポイント
甘さひかえめのさっぱりとした味に仕上げているので、お好みで砂糖の量を増やしてください!生地の下に敷くグラノラをグラハムクラッカーなどに変えても美味しいと思います^^
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