【簡単】インスタント冷やし中華で坦々麺
クックパパ1960 @cook_40085078
余ったインスタント冷やし中華のレシピ第２弾です。今回は「ごまだれ」を使った坦々麺です。簡単経済的なのに本当に美味しい！
このレシピの生い立ち
夏にインスタント冷やし中華を大量買いしたら、
いまだに残ってしまいました。そこで、寒い時期でも食べられる胡麻ダレ味の麺料理を考えたら、坦々麺を思いついたので、さっそく作ってみました。
【簡単】インスタント冷やし中華で坦々麺
余ったインスタント冷やし中華のレシピ第２弾です。今回は「ごまだれ」を使った坦々麺です。簡単経済的なのに本当に美味しい！
このレシピの生い立ち
夏にインスタント冷やし中華を大量買いしたら、
いまだに残ってしまいました。そこで、寒い時期でも食べられる胡麻ダレ味の麺料理を考えたら、坦々麺を思いついたので、さっそく作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
肉味噌はレシピID：18646501 を参考にあらかじめ作っておきます。
- 2
麺を規定時間通りに茹でます。この時、麺と一緒に青梗菜、もやし、筍も加えて、茹であがったら水けをきります。
- 3
器に添付の胡麻ダレを入れ、お湯(麺を茹でたお湯でもＯＫ)２５０ccで溶かしてスープを作ります。
- 4
３のスープに２の麺を入れ１の肉味噌を乗せネギを散らします。最後にすり胡麻とラー油を加えて、自分好みに味を調整して完成！
コツ・ポイント
たっぷりのすり胡麻とラー油を加えて食べてみてください。不思議と想像以上に辛くありません。スープの量は少なめ(250cc)のほうが胡麻味が濃くて、肉味噌もスープごと最後まで食べられます。具材が無くてもラー油とすり胡麻で超美味しく、超簡単！
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