玉ねぎをみじん切りにして、透き通るまで油で炒める。

ニンニクをみじん切りにして、油以外の残りの材料全てと合わせて混ぜる。水を少しずつ入れながら握ってまとまればOK。

一口大の大きさにまるめて、170℃の油で揚げる。