今回は「調理」メニュー搭載の炊飯ジャーでつくります。

かぶらは四つ割りにし皮を厚めにむき、しょうがは細切りにする。

鯛は熱湯をかけ表面を洗う。（切り身が大きい場合は半分に切る。）

内なべに煮汁を混ぜ入れ、２、３を加え、『調理』メニューでタイマーを15分にセットし「炊飯」キーを押す。

できあがったら器に盛りつけ、柚子の皮の細切りを添える。