数の子は細かめカット

塩昆布も細かくカット
玉子はほぐしておく

フライパンに油を
熱して玉子を入れたら
直ぐに御飯を入れて
強火で手早く炒める！

次に数の子だけを入れて
強火のまま１分程炒める
(水分を飛ばす感じ)

次に塩昆布、青ネギ
胡椒&粉山椒も
適量入れたら、仕上げに
白だしを鍋はだから回し入れ香ばしく仕上げる♪

器に盛って
仕上げに鰹節をかけて
完成です☆

※数の子は よく炒めると
タラコの様な感じに。
弾力があるので
細かく刻んで沢山ﾌﾟﾁﾌﾟﾁしてください♪

数の子レシピこちらも☆
数の子リメイク→
簡単☆数の子わさび
レシピID：20390407

ビールに合う
数の子レシピこちらも☆

おつまみサラダに
なった数の子
(レシピID：19489511)