エスニック風ポーク炒め

Name: エスニック風ポーク炒め
Yield: １人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚もも肉 60ｇ; 玉ねぎ 40ｇ; パプリカ（赤） 30ｇ; パプリカ（黄） 30ｇ; ピーマン 30ｇ; 人参 40ｇ; エリンギ 40ｇ; 里芋 50ｇ; トマト 150ｇ; にんにく ひとかけ; ☆胡椒 少々; ☆中濃ソース 大さじ1; ☆カレー粉 小さじ1; サラダ油 小さじ1/4

ダイエットプラス @cook_40063035

パプリカがたっぷり入った、豚肉の炒め物。風邪予防、疲労回復にお勧めです。ソースとカレー粉の組み合わせが食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
管理栄養士が考案したダイエットレシピの1品です。
豚肉の脂肪にはオレイン酸が多く含まれています。オレイン酸は血中コレステロールを取り除き生活習慣病の予防効果が期待出来ます。

エスニック風ポーク炒め

ダイエットプラス @cook_40063035

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材料

１人分

豚もも肉 60ｇ
玉ねぎ 40ｇ
パプリカ（赤） 30ｇ
パプリカ（黄） 30ｇ
ピーマン 30ｇ
人参 40ｇ
エリンギ 40ｇ
里芋 50ｇ
トマト 150ｇ
にんにくひとかけ
☆胡椒少々
☆中濃ソース大さじ1
☆カレー粉小さじ1
サラダ油小さじ1/4

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作り方

1

豚もも肉、トマト以外の野菜類、キノコ類は食べやすい大きさに切ります。トマトはざく切りにします。
2

里芋は電子レンジで600w、1分から1分30秒加熱します。
にんにくはみじん切りにします。
3

熱したフライパンにサラダ油をひき、にんにく、豚肉、野菜類、キノコ類を炒めます。
4

☆印の調味料で味つけして完成です。

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つくれぽ

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ダイエットプラス @cook_40063035

2015/01/14 14:46に公開

ダイエットプラスの管理栄養士たちが、ダイエット中の方にオススメな簡単に作れるレシピをご紹介していきます！◎ダイエットプラスとは？「正しく食べてやせる」をテーマにした、管理栄養士の個別指導によるダイエットプログラム。銀座と代々木にある全室個室のカウンセリングルーム「ダイエットプラスラボ」では、管理栄養士による個別カウンセリングを実施しています。https://dietplus.jp/

このレシピのキーワード

炒めものエスニック里芋トマトにんじんエリンギパプリカピーマンにんにくカレー粉豚もも肉玉ねぎ

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