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あっさりなアレンジ変わり雑煮
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あっさりなアレンジ変わり雑煮-レシピのメイン写真

あっさりなアレンジ変わり雑煮

水分suibun
水分suibun @cook_40064228

甘酸っぱい梅味と昆布の歯応えが楽しいさっぱり味のお雑煮です。
このレシピの生い立ち
お雑煮を少しアレンジしてみました。

甘酸っぱい梅味と昆布の歯応えが楽しいさっぱり味のお雑煮です。
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あっさりなアレンジ変わり雑煮

水分suibun
水分suibun @cook_40064228

甘酸っぱい梅味と昆布の歯応えが楽しいさっぱり味のお雑煮です。
このレシピの生い立ち
お雑煮を少しアレンジしてみました。

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材料

5人分
  • 大根 3分の1
  • 人参 1本
  • お餅 角餅3つ
  • 鶏皮 2枚〜3枚
  • 顆粒だし 小さじ4杯
  • めんつゆ3倍 少々
  • 醤油 少々
  • 佃煮昆布 小さじ1(お好み
  • かつお梅(梅干し 2個(お好み
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作り方

  1. 1

    野菜を型抜きする。(しなくても◎

  2. 2

    お餅をオーブンで焼きながら、鍋の水(600ccくらい?)に野菜と鶏皮を入れて火を通す。

  3. 3

    顆粒だしとめんつゆと醤油を入れて味を整える。

  4. 4

    野菜とお餅を器に盛り付けて、お好みのかつお梅と昆布を乗せて白ごまを散らして出来上がり。

コツ・ポイント

アレンジしたい方はかつお梅と佃煮昆布を入れてみて下さい。ほんとにおいし(っ´ω`c)

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水分suibun
水分suibun @cook_40064228
2015/01/04 03:02に公開

このレシピのキーワード

雑煮 大根 にんじん 梅ぼし とり皮 お餅

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