にんにく、玉ねぎは薄切り、ベーコンは1センチ幅、トマトは湯剥きして2センチ角に切る

しめじはほぐし、マッシュルーム、シイタケは2~4等分に切る

なべににんにくとオリーブ油を入れて火にかけ、香りが出てきたら玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める

ベーコンを加えてさらに炒めトマトとA を加える。煮たったらきのこ類を加えて12~13分煮る

ほうれん草を加えて2~3分煮る。ガーリックトーストを一口大にちぎって加え、卵を割り入れて火を止める