年越しに★チャーシューそば(蕎麦)
よしあさどん @cook_40053787
年越しそばの新提案♪チャーシューメン風にしてみました！蕎麦のようなラーメンのような新感覚で不思議な年越しそばです☆
このレシピの生い立ち
普通の年越しそばに飽きたので、今年は変な年越しそばを作ってみました！どちらかというとラーメン寄りの蕎麦です★年越しそばじゃなくて、日常のお蕎麦としてもぜひお試しください♪
年越しに★チャーシューそば(蕎麦)
年越しそばの新提案♪チャーシューメン風にしてみました！蕎麦のようなラーメンのような新感覚で不思議な年越しそばです☆
このレシピの生い立ち
普通の年越しそばに飽きたので、今年は変な年越しそばを作ってみました！どちらかというとラーメン寄りの蕎麦です★年越しそばじゃなくて、日常のお蕎麦としてもぜひお試しください♪
作り方
- 1
豚バラはたこひもで縛る。圧力鍋にチャーシューの材料を全て投入する。
- 2
中火～強火で15分程煮込む。蒸気が出てきたら弱火～中火でさらに15分ほど煮込む。煮込み終わったら、冷めるまで放置する。
- 3
チャーシューが冷めたらお好みの厚さにカットする。残ったタレで煮たまごを作ってもOK。
- 4
蕎麦をゆでる。そばつゆを器に用意する。
- 5
器に茹であがった蕎麦とチャーシューと煮たまごとメンマと青ネギを乗せる。
- 6
チャーシューそば(蕎麦)の完成！！
コツ・ポイント
YouTubeに料理風景UPしました。
「よしあさどん チャーシューそば」で検索！！
具材は全て市販でもOKです。チャーシューと蕎麦という組み合わせをお楽しみください♪
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