☆をすべてHBにセットして一次発酵まで。

生地を取り出し★を混ぜ込む。楕円形にのばし、ふたつにたたむ。

オーブン40度で30分で二次発酵が終わったら、180度予熱し30分焼く。

焼き上がり、まだ熱いうちにバターを固形のまま撫でつけ粉砂糖をまぶし、ラップで包む。