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きつね焼き-レシピのメイン写真

きつね焼き

みさ☆ヴェロニカ
みさ☆ヴェロニカ @cook_40175994

おつまみや、あと一品のおかずに。パリパリの油揚げに、ごま油香るたれがじゅわっと染みて美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
賞味期限の近い油揚げがたくさん余っていたので(^_^;)

おつまみや、あと一品のおかずに。パリパリの油揚げに、ごま油香るたれがじゅわっと染みて美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
賞味期限の近い油揚げがたくさん余っていたので(^_^;)

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きつね焼き

みさ☆ヴェロニカ
みさ☆ヴェロニカ @cook_40175994

おつまみや、あと一品のおかずに。パリパリの油揚げに、ごま油香るたれがじゅわっと染みて美味しいですよ。
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賞味期限の近い油揚げがたくさん余っていたので(^_^;)

おつまみや、あと一品のおかずに。パリパリの油揚げに、ごま油香るたれがじゅわっと染みて美味しいですよ。
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材料

2〜3人分
  • 油揚げ 3枚
  • 白髪ネギ 飾り分
  • ★めんつゆ(私はヤマサの昆布つゆを使ってます) 大さじ2
  • ★砂糖 大さじ1/2
  • ★ごま油 小さじ1
  • ごま(あれば) 少々
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作り方

  1. 1

    油をひいていないフライパンを熱し、油揚げをそのまま両面パリパリになるまで焼く。

  2. 2

    油揚げを一口大に切り、皿に盛る。

  3. 3

    ★の調味料をすべて混ぜ、②の油揚げにかける

  4. 4

    白髪ネギとごまで飾ってできあがり。

コツ・ポイント

たれが染み込んでも、意外と油揚げのパリパリ感は残ります。
濃いめの味付けなので、お好みでめんつゆを薄めたりしてアレンジしてみてください♪

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みさ☆ヴェロニカ
みさ☆ヴェロニカ @cook_40175994
2014/10/22 12:45に公開

このレシピのキーワード

ゴマ 油揚げ

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