豆腐とゴルゴンゾーラを裏漉し、出汁醤油を加え混ぜ合わせる。

ピザ生地に1を塗り、黒胡椒を振りかけ、ミックスチーズをのせる。

砕いた胡桃を散らし、オリーブオイルを回し掛け、180度のオーブンで20分程焼く。

蜂蜜を回し掛けて完成。