具だくさんミートソース
ちゃあっくま @cook_40229446
残り物のお野菜でできちゃいます！思った以上に簡単かつ万能なミートソースです。写真はチーズのせドリア風です。
このレシピの生い立ち
ナスを入れたミートソースを作りたいなあと思いました。ドリア風(写真のやつ)、パスタ、パン、ラザニアなどなど...とっても万能かつお手軽なので是非一度作ってみてください！
具だくさんミートソース
残り物のお野菜でできちゃいます！思った以上に簡単かつ万能なミートソースです。写真はチーズのせドリア風です。
このレシピの生い立ち
ナスを入れたミートソースを作りたいなあと思いました。ドリア風(写真のやつ)、パスタ、パン、ラザニアなどなど...とっても万能かつお手軽なので是非一度作ってみてください！
作り方
- 1
たまねぎ、にんじん、エリンギを粗みじん切りに、ナスはお好みで食べやすい大きさに切る。
- 2
オリーブオイルをしいたフライパンをあたため、ひき肉を投入する。
- 3
ひき肉に火が通ったら、ナス以外の野菜を入れ、炒める。ある程度炒められたら、ナスも入れる。
- 4
ナスに火が通ったら、カットトマト缶を入れ、その缶の1/3量くらいの水を入れる。
- 5
○をすべて入れ、中火くらいで煮る。この際焦げ付かないように注意する。
- 6
水っぽさがなくなり、味が整ったら完成！
コツ・ポイント
トマト缶の酸味が強いので、はちみつもしくはお砂糖で酸味を調節してください。
似たレシピ
-
マッシュルームたっぷり☆ミートソース マッシュルームたっぷり☆ミートソース
ミートソースは万能！パスタにかければミートスパゲッティご飯にかけてチーズをのせて焼けばミートドリアに変身☆
-
トマト缶不使用!!!簡単ミートソース♡ トマト缶不使用!!!簡単ミートソース♡
うちのミートソースは手抜きです！笑あまったら、食パンにのせてチーズのせてトースターで♡ドリアとかにもどうぞ♡
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20366256
