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ヘルシー♪白滝ペペロンチーノ
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ヘルシー♪白滝ペペロンチーノ-レシピのメイン写真

ヘルシー♪白滝ペペロンチーノ

IMAROS
IMAROS @cook_40159609

ダイエットに♪夏の野菜でシャキッとつるっといかがですか？
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材料

  • 白滝 200g
  • にんにく 1片
  • 唐辛子 1つ
  • オリーブ油 大2
  • にんじん 8cm
  • ズッキーニ 半分
  • プチトマト 3〜4個
  • 塩コショウ 各少々
  • チキンブイヨン又はコンソメ 小1(5g)
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作り方

  1. 1

    ニンニクとにんじんは薄切り、
    唐辛子は種を取って細かく切り、
    ズッキーニは5mm幅ぐらいに
    プチトマトは半分に切ります。

    • ヘルシー♪白滝ペペロンチーノ作り方1写真
  2. 2

    小結なら軽く水洗い、通常の白滝は3頭分ぐらいに切って水洗いしておきます。

  3. 3

    熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニク、唐辛子を入れます。

    • ヘルシー♪白滝ペペロンチーノ作り方3写真
  4. 4

    香りが出たらにんじん、ズッキーニを1分ほど炒めます。

    • ヘルシー♪白滝ペペロンチーノ作り方4写真
  5. 5

    白滝を入れさらに1分ほど、トマトを入れて1分ほど炒めます。

    • ヘルシー♪白滝ペペロンチーノ作り方5写真
  6. 6

    チキンブイヨン、塩コショウをして2.3分炒めて完成！

    • ヘルシー♪白滝ペペロンチーノ作り方6写真

コツ・ポイント

野菜はほかに、ブロッコリーや小松菜、ほうれん草、玉ねぎ、きのこ類…ある程度のものでしたら何でも合いますよー！

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IMAROS
IMAROS @cook_40159609
2019/08/15 10:48に公開
食育アドバイザーの資格を生かして、子供から大人まで美味しく頂ける料理を作りたいと思っています。
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このレシピのキーワード

ペペロンチーノ にんじん ズッキーニ ミニトマト 白滝 にんにく トウガラシ

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