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ワカメ長ねぎ豆腐スープ
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ワカメ長ねぎ豆腐スープ-レシピのメイン写真

ワカメ長ねぎ豆腐スープ

いくおっちゃん
いくおっちゃん @190_chan_pad

わかめスープ、いいね!
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わかめサラダでも作ろうかと思って買ってきましたが、気が変わって、スープにしちゃいました。

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材料

  • 水 1200cc
  • 鶏がらスープの素 大さじ1
  • “にんにく塩” 10g
  • 粗びきコショウ 適宜
  • ごま油 大さじ1
  • 豆腐 1パック
  • 長ねぎ 100g
  • ワカメ 100g
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作り方

  1. 1

    分量の水を沸かし、鶏がらスープの素を振ります。

    • ワカメ長ねぎ豆腐スープ作り方1写真
  2. 2

    長ねぎ&豆腐です。長ねぎは薄目に斜に切ります。

    • ワカメ長ねぎ豆腐スープ作り方2写真
  3. 3

    鍋に豆腐を投入します。割と細か目に切り分けて⋅⋅⋅。

    • ワカメ長ねぎ豆腐スープ作り方3写真
  4. 4

    長ねぎを投入し、“にんにく塩”と粗びきコショウで調味します。

    • ワカメ長ねぎ豆腐スープ作り方4写真
  5. 5

    適宜切り分けた生食用のワカメを混ぜ合わせます。

    • ワカメ長ねぎ豆腐スープ作り方5写真
  6. 6

    仕上げにごま油を注ぎます。

    • ワカメ長ねぎ豆腐スープ作り方6写真
  7. 7

    カップに分けて、どうぞ!

    • ワカメ長ねぎ豆腐スープ作り方7写真
  8. 8

    これが“にんにく塩”です。

    • ワカメ長ねぎ豆腐スープ作り方8写真

コツ・ポイント

鶏がらスープの素は規定の半量にします。“にんにく塩”の塩分もあるので。

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いくおっちゃん
いくおっちゃん @190_chan_pad
2020/01/23 22:22に公開
 スーパーマーケットにふらっと立ち寄って、目に留まった食材から何か作れないかなぁ?と考え、出来たものをみんなで食べたら…それが幸せ!と思うのであります。
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このレシピのキーワード

スープ ワカメ にんにく 豆腐 長ネギ

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