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じゃがいものチーズガレット
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じゃがいものチーズガレット-レシピのメイン写真

じゃがいものチーズガレット

ぽむぽむまりん
ぽむぽむまりん @cook_40097380

チーズをたっぷり混ぜたじゃがいものガレット。朝食や軽食に!
このレシピの生い立ち
そば粉がなかなか手に入らないので、じゃがいもをガレットにして食べるようになり…、バターとチーズの香りが堪らないです。

チーズをたっぷり混ぜたじゃがいものガレット。朝食や軽食に!
このレシピの生い立ち
そば粉がなかなか手に入らないので、じゃがいもをガレットにして食べるようになり…、バターとチーズの香りが堪らないです。

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ぽむぽむまりん
ぽむぽむまりん @cook_40097380

チーズをたっぷり混ぜたじゃがいものガレット。朝食や軽食に!
このレシピの生い立ち
そば粉がなかなか手に入らないので、じゃがいもをガレットにして食べるようになり…、バターとチーズの香りが堪らないです。

チーズをたっぷり混ぜたじゃがいものガレット。朝食や軽食に!
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材料

フライパン1枚分
  • じゃがいも(メークイン) 皮を剥いて250g
  • 粉チーズ 大さじ1〜2
  • コーンスターチ 大さじ1
  • 味塩胡椒 少々
  • サラダ油(orバター) 大さじ2
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは、皮を剥き千切りにします。

  2. 2

    ボウルに千切りにしたじゃがいも、粉チーズ、コーンスターチ、味塩胡椒を入れ良く混ぜます。

  3. 3

    フライパンに油を敷き、【2】を入れ、円く平らに成形してから火をつけます。

    • じゃがいものチーズガレット作り方3写真
  4. 4

    中火くらいで2〜3分蓋をして焼き、薄く焼き色をつけてから裏返し、2〜3分蓋をして焼きます。

    • じゃがいものチーズガレット作り方4写真
  5. 5

    何度も裏返したりせずにカリッと焼きます。

    • じゃがいものチーズガレット作り方5写真

コツ・ポイント

じゃがいもは、千切りにした後、水にさらしません。
円く平らに成形した後は、あまり触らずじゃがいもに火が通るまで我慢!
焦げないように気をつけます。
粉チーズは、お好みで加減して下さい。

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ぽむぽむまりん
ぽむぽむまりん @cook_40097380
2017/11/27 07:05に公開
毎日皆さまのレシピに感謝しながらお料理しています♪本当にありがとうございます!たまにレシピをupしながら、気ままに楽しんでいます♬たくさんのつくれぽなど本当にありがとうございます♡レシピの訂正削除をすることがあります。ご了承下さい。北海道在住。
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