ウィンナーは1本ずつ斜めに切ります。ほうれん草は冷凍のカットほうれん草を使用。茹でたほうれん草なら5cmに切ります。

最初に卵を溶いて中火でフライパンにサラダ油を熱したら卵を入れ混ぜます。

次に切ったウィンナーを入れて炒めます。

ウィンナーを少し炒めたら次にほうれん草を入れます。また少し炒めたら塩コショウと中華あじを入れ味付けをします。

ウィンナーに少し焦げ目がついてきたら出来上がりです。