ヨーグルトをレンジで1分温め、ざるにキッチンペーパーを2枚重ねてその上にヨーグルトを乗せる。

冷蔵庫で2〜4時間置き、水切りヨーグルトを作る。

水切りしたヨーグルトとあま酒を混ぜ合わせる。

食べやすい大きさに切ったスポンジ、ヨーグルト、コーンフレーク、フルーツをお好みの順で器に盛り、ミントを添える。