■簡単副菜■かいわれ大根ぽん酢☆朝昼減量

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あお３１５０ @cook_40052487

おひたしです☆ご飯にもお酒にも、来客の箸休めにも◎冷温どちらでもおいしいですし、しゃぶしゃぶや湯豆腐のお鍋に入れても最高
このレシピの生い立ち
おいしく楽しく簡単にがテーマですb(・∇・●)

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材料

＊かいわれ大根好きなだけ
＊ぽん酢など適量

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作り方

1

かいわれ大根を、さっと茹でます☆温かいまま食べる場合は、すぐに器へ◎冷たくして食べる場合は、冷水に取ってから器へ◎
2

あとは、ぽんず先生をかけていただくだけです☆減量中のあと１品や、普段の食事はもちろん、お客様の彩り小鉢にも最適です☆

コツ・ポイント

茹で時間は、殺菌するくらいの感じで、３０秒〜１分程度にしています☆１パックで、小鉢１つ分くらいですね☆なお、温かいまま自然冷却しますと、色の鮮やか度が若干落ちますので、お客様用で冷たくお出しする場合は、ぜひ冷水に取ってからをおすすめします◎

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あお３１５０ @cook_40052487

2014/11/12 14:47に公開

【お知らせ】https://twitter.com/ao3150