■坦々鍋■豆腐舞茸豆乳スープ☆簡単減量昼

■坦々鍋■豆腐舞茸豆乳スープ☆簡単減量昼-レシピのメイン写真

■坦々鍋■豆腐舞茸豆乳スープ☆簡単減量昼

あお３１５０ @cook_40052487

“食べるスープ”担々味です☆普通のお鍋でも土鍋でも◎ご飯にもお酒にも合いすぎます☆しめはラーメンで(*゜ー゜)ゞ⌒☆
このレシピの生い立ち
おいしく楽しく簡単にがテーマですb(・∇・●)

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あお３１５０ @cook_40052487

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材料

【スープ部門】
＊豆腐１丁
＊舞茸 100g
＊コンソメ１〜２コ
＊豆乳 200㏄
＊しょうゆ大さじ１〜２
＊すりごま大さじ１
＊ごま油またはラー油適量
＊塩こしょう適量
＊お湯 800㏄前後
【激旨☆肉味噌部門】
＊豚ひき肉 200〜300g
＊ニラ彩り程度に２〜３本
《肉味噌用の調味料的な》
＊味噌大さじ１〜２
＊豆板醤適量
＊すりおろししょうが小さじ1/2
＊すりおろしにんにく小さじ1/2
＊和風だしの素２g
＊日本酒(月桂冠糖質０) 大さじ１
＊シュガーカット０小さじ１
(↑お砂糖なら) 10g
＊塩味が薄い場合は適量
この他に、炒め用のごま油適量

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作り方

1
【肉味噌部門】調味料は合わせておくと楽チンです◎ひき肉を炒め、火が通ったら、調味料とニラを入れて、ザッと炒めるだけです☆
2

【スープ部門】コンソメと具材を先に煮ます☆火が通ったら、豆乳と調味料で味を整えます◎あとは、盛りつけて肉味噌ON☆

コツ・ポイント

肉味噌様の件。このスープの量に、この肉味噌の量は多いかもしれません(はあと)余ったら、冷蔵庫様に入れて保存し、ご飯のお供や、そぼろ弁当、お豆腐やサラダ等にかけて食べてくださいv(・∀・*)美味しすぎます♪冷凍保存も可◎

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あお３１５０ @cook_40052487

2014/11/12 14:49に公開

【お知らせ】https://twitter.com/ao3150

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