パプリカは４等分くらいに切ってトースターかグリルで焦げ目がつくまでやく。

水につけて皮と種をとる。
お弁当の高さに合うようにお好みの大きさに切ります。

あら熱がとれたら、パプリカを入れて冷蔵庫で30分～1時間寝かせる。おさらに盛って鰹節やゴマなどふりかけてできあがり。

そのまま明日のお弁当のおかずや
付け合わせおかずに。