クルミは1個を4等分くらいに切る。

お鍋に油を入れ180度に加熱し、まず田作りを薄く色づくまで揚げる。引き上げてクルミもさっと揚げる。

揚がった状態です。ペーパーで油をきります。ここにカレーパウダーと塩を振りかけペーパーを揺すりながら味をまんべんなくつける

現在我が家はこのパウダーを使ってます。使用量はお好みで加減してみてください。