体も心ほっこり♥️和風ポトフ
おとめちん @cook_40056243
はふはふ♥️しながら、たくさん食べて〜。
このレシピの生い立ち
寒い時期はよく作ります。
具は冷蔵庫にあるものでできるし、簡単なのにお野菜もたくさん取れるし、ちゃんとお腹にもたまる！一石二鳥なスープです。
体も心ほっこり♥️和風ポトフ
はふはふ♥️しながら、たくさん食べて〜。
このレシピの生い立ち
寒い時期はよく作ります。
具は冷蔵庫にあるものでできるし、簡単なのにお野菜もたくさん取れるし、ちゃんとお腹にもたまる！一石二鳥なスープです。
アプリでひらく作り方
- 1
◻︎を使い捨てのお茶パックなどに入れる。(じかに入れてもいいのですが、食べる直前取り出すのでこの方が便利です)
-
- 2
にんじん、じゃがいも、ソーセージは大きめの一口大に切っておく。
- 3
鍋に1、2、芽キャベツ(切らない)、長ネギ(切らない)、ローリエ、コンソメ、ひたひたより多い水を入れる。
- 4
蓋をして強火にかけ、沸騰したら中火より少し弱にして蓋を少しずらして具が柔らかくなるまで煮込む。途中、しょうゆを加える。
- 5
ローリエ、1を取り出し、塩、こしょうで味を整えたら出来上がり。
コツ・ポイント
じっくり、コトコト柔らかくんるまで煮込む！だけ。
とちゅう、水分が減りすぎるようならついかしてください。
つくれぽ
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