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インドネシア人直伝♪スパイシーナシゴレン
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インドネシア人直伝♪スパイシーナシゴレン-レシピのメイン写真

インドネシア人直伝♪スパイシーナシゴレン

まつななさん
まつななさん @cook_40111213

インドネシア人直伝の、野菜たっぷり！本格ナシゴレン。寒くなってきたので、辛いものであたたまろ〜
このレシピの生い立ち
インド米をもらったのですが使い道に困って。インドネシア人にナシゴレンの作り方を聞きました（≧∇≦）本格味だけど簡単♪KALDIなどで手に入るもので出来ます！

インドネシア人直伝の、野菜たっぷり！本格ナシゴレン。寒くなってきたので、辛いものであたたまろ〜
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インド米をもらったのですが使い道に困って。インドネシア人にナシゴレンの作り方を聞きました（≧∇≦）本格味だけど簡単♪KALDIなどで手に入るもので出来ます！

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インドネシア人直伝♪スパイシーナシゴレン

まつななさん
まつななさん @cook_40111213

インドネシア人直伝の、野菜たっぷり！本格ナシゴレン。寒くなってきたので、辛いものであたたまろ〜
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インド米をもらったのですが使い道に困って。インドネシア人にナシゴレンの作り方を聞きました（≧∇≦）本格味だけど簡単♪KALDIなどで手に入るもので出来ます！

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材料

2人分
  • ごはん 茶碗2杯
  • 玉ねぎ 1/2
  • 人参 1/2
  • ピーマン 2個
  • トマト 1個
  • 調味料
  • しょうゆ 大さじ1
  • ナンプラー 大さじ1
  • テラシ（固形えびみそ） 1/2
  • ケチャップマニス 大さじ1/2
  • 塩 少々
  • こしょう いつもより多めに
  • 油（炒める用） 大さじ1
  • チューブにんにく 小さじ1
  • 乾燥唐辛子 1本
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作り方

  1. 1

    野菜をすべてみじん切りにする。調味料ーしょうゆ、ナンプラー、テラシを合わせ、混ぜておく。テラシは右の袋のを使ってます。

    • インドネシア人直伝♪スパイシーナシゴレン作り方1写真
  2. 2

    油を敷いたフライパンに、にんにく、唐辛子を入れ温める。香りが出たら玉ねぎと人参を先に投入。しんなりしたらピーマンも投入。

  3. 3

    火が通ったら、トマトを投入。水分が飛ぶように強火で炒める。ごはんを投入したら、合わせておいた調味料を回し入れる。

  4. 4

    ケチャップマニスも加えさらに炒める。こしょうをいつもより多めに振って、塩で味を整えたら完成！

  5. 5

    目玉焼きを乗せるとさらに美味しいです。鶏肉入りも良い♪お好みでサンバルを添えても美味しい！

    • インドネシア人直伝♪スパイシーナシゴレン作り方5写真
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まつななさん
まつななさん @cook_40111213
2014/10/29 04:37に公開
糖質制限&ボディメイク中！私の食べたものが今の私。低糖質、高タンパク、お手軽に豪華がモットー。調理師&フードコーディネーターの資格を持っています。
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このレシピのキーワード

ナシゴレン エビ トマト にんじん ピーマン 味噌 玉ねぎ ご飯 トウガラシ ケチャップ

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