とり挽き肉となすピーマンのそぼろ丼的な。

とり挽き肉となすピーマンのそぼろ丼的な。-レシピのメイン写真

とり挽き肉となすピーマンのそぼろ丼的な。

りとちゃんぐりちゃん @cook_40257159

ヘルシーでモリモリ食べれちゃう丼(´(エ)`)/♡
ピーマン嫌いだけどペロッと完食！笑
このレシピの生い立ち
スーパーの食品売り場をウロウロしてたら思いついた(´(エ)`)/笑

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りとちゃんぐりちゃん @cook_40257159

ヘルシーでモリモリ食べれちゃう丼(´(エ)`)/♡
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スーパーの食品売り場をウロウロしてたら思いついた(´(エ)`)/笑

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材料

2〜3人分

とり挽き肉 250g
ナス 1個
ピーマン 1個
めんつゆ 70ml
しょうゆ大さじ1
みりん大さじ2
酒大さじ2
ガーリックパウダー大さじ3
オリーブオイル大さじ2
ごはん人数分

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作り方

1

ナス、ピーマンを1〜2cm角に切る
2

フライパンにオリーブオイルをひき、とり挽き肉をほぐしながら炒める
3

お肉の色が全体的に変わってきたら切ったナス、ピーマンを入れる
4

ガーリックパウダーを振りかけ、全体になじませる
5

ある程度火が通ったら、めんつゆ、しょうゆ、みりん、酒を入れて味をととのえる
6

タレにとろみが出てきたら火を止める
7

お茶碗(またはどんぶり)に盛ったごはんに、できたそぼろをかけて完成！

コツ・ポイント

とり肉はゴロゴロと大きめのそぼろにすると食べ応えあり！♡
ごはんにのせるときにタレをかけすぎちゃうとしょっぱいかもなので注意(´(エ)`)/

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りとちゃんぐりちゃん @cook_40257159

2014/10/24 12:07に公開

今までサボってた分、これから料理がんばります(´(エ)`)/♡あくまで自分のための料理なので、気まぐれに“〜的な。”ものを創作していきます！

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このレシピのキーワード

丼そぼろなすピーマン酒とりひき肉ご飯

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