スパゲッティーを茹でる用のお湯を沸かす。

トマトとモッアレラを好みのの大きさに角切りにする。
バジルを洗い、大きい物は縦半分に切る。
ニンニクはみじん切りにする。

お湯が沸騰したら麺を茹でる。

オリーブオイルを熱しニンニクを炒める。
ニンニクのいい香りがしてきたら、トマトを入れ形を残しつつ軽く潰しながら炒める。

塩を入れ、味をつける。

茹で上がった麺をザルで水を切り、熱々のうちに5の中へ投入しモッアレラも加えて和える。

モッアレラが麺の熱で溶けてきたら、塩で味を整え完成。