簡単美味しい*パンプキンキッシュ

✿ちさと✿
✿ちさと✿ @cook_40112569

ハロウィンということもあってパンプキンキッシュ☆
パンプキンの甘さとチーズが絶妙にマッチしてめちゃくちゃ美味しい♪
このレシピの生い立ち
冷凍パイシートがあって、ハロウィンということもあって作りました!

簡単美味しい*パンプキンキッシュ

ハロウィンということもあってパンプキンキッシュ☆
パンプキンの甘さとチーズが絶妙にマッチしてめちゃくちゃ美味しい♪
このレシピの生い立ち
冷凍パイシートがあって、ハロウィンということもあって作りました!

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材料

  1. カボチャ 500g
  2. 玉ねぎ 1/2こ
  3. ベーコン 80g
  4. 2こ
  5. 牛乳 100cc
  6. 生クリーム 50cc
  7. バター 10g
  8. 塩コショウ 少々
  9. 冷凍パイシート 適量
  10. とろけるチーズ お好みの量
  11. 粉チーズ お好みの量
  12. セリ お好みの量

作り方

  1. 1

    まずは、カボチャを切って、時短のためにレンジでチンします

  2. 2

    チンしている間に、玉ねぎをスライスし、ベーコンを薄切りにしておく

  3. 3

    フライパンにバターを入れて、カボチャ・ベーコン・玉ねぎを炒める
    塩コショウはお好みで

  4. 4

    ボウルに★を全て加え、ハンドミキサーで混ぜる
    この時、材料の食感を残したいのでやり過ぎないように注意する

  5. 5

    パイシートを用意して、フォークで穴をあける

  6. 6

    その上にボウルのものを流し入れる
    お好みでとろけるチーズ、粉チーズ、パセリの順にのせる←是非大量に(笑)

  7. 7

    オーブンで200℃で余熱し、30〜40分焼く
    焦げちゃうので、ある程度膨らんできたら上にアルミホイルをのせるといいです

  8. 8

    切ったらこんな感じです♪

コツ・ポイント

食感を楽しみたい方は、ミキサーでやり過ぎないこと!

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✿ちさと✿ @cook_40112569
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レシピは簡単なのに美味しいがモットーです♪作り方は大体写真付きで分かりやすくしてますので、みなさん是非作ってみて下さいね!
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