さつまいもは表面をよく洗う。

縦半分に切って中の黄色い方に、フォークでぐさぐさ穴を開ける。

穴を開けた表面に砂糖を手でこすりつけるようにまぶす。

キッチンペーパーにくるみ、水に濡らし、更にアルミホイルで包む。

オーブンで焼き芋ボタンがあればそれで。
なければ180度で45〜50分。