いかくんで、ステキなマリネ♪
シンジアエル @cook_40260196
珍味って、いつもあまっちゃう…
そんなときに、マリネなんていかが？
このレシピの生い立ち
親から珍味をいただくのですが、必ずあまっちゃう…
結構、しょっぱいし（血圧が～）
悩んだすえに、思いつきでいれてみたら、うまくいきました(*^^*)
いかくんで、ステキなマリネ♪
珍味って、いつもあまっちゃう…
そんなときに、マリネなんていかが？
このレシピの生い立ち
親から珍味をいただくのですが、必ずあまっちゃう…
結構、しょっぱいし（血圧が～）
悩んだすえに、思いつきでいれてみたら、うまくいきました(*^^*)
作り方
- 1
玉ねぎをスライスします。
辛味をとるために、お湯をざっとかけてすぐ冷水でさまし、ザルにあげておきます。 - 2
しめじをパラパラにほぐし、レンジ600Wで40秒チン（電子レンジによって調節してね）
- 3
☆を全部まぜ、マリネ液を作ります。
- 4
玉ねぎ、しめじ、いかくんにマリネ液をかけて、冷蔵庫で1時間以上なじませる。
- 5
出来上がり(*^^*)
いかくんから、いいだしがでて美味しいです( ´∀｀) -
コツ・ポイント
玉ねぎの水切りとか、あまり気にしないで、どんどんまぜて大丈夫です！
玉ねぎが辛くないので、たくさんたべられますよ～♪
特産品の玉ねぎの消費にも役立ってます。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20395839
