★サーモンのローズマリーソテー★
一応栄養士 @cook_40068508
味付けはシンプルに♪ローズマリーの香りでサーモンを美味しく召し上がれ
このレシピの生い立ち
庭先のローズマリーが生い茂ってたので
★サーモンのローズマリーソテー★
味付けはシンプルに♪ローズマリーの香りでサーモンを美味しく召し上がれ
このレシピの生い立ち
庭先のローズマリーが生い茂ってたので
作り方
- 1
野菜を切る。芋類は薄切りに、その他の野菜は食べやすい大きさに切る。
- 2
サーモンに塩と胡椒で下味をつける。少し多めに塩をつけて下さい。
- 3
フライパンにオリーブオイルを入れ、芋類、ローズマリー、サーモン、その他の野菜の順に入れる。
-
- 4
最後にオリーブオイルを回しかける。
蓋をして中火で加熱スタート。 - 5
サーモンの表面の色が変わってきたら、トマトを入れてまた蓋をする。
-
- 6
芋類に焦げ目がついたら、サーモンと一緒にひっくり返す。
- 7
サーモンに火が通ったら完成。
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コツ・ポイント
芋類が焦げないように注意です。最後にレモンを絞るとなお美味しいですよ(*^^*)
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味はシンプルに塩とブラックペッパーで！ローズマリーの香りがサーモンを引き立てます♪くし形にカットしたじゃがいもがホクホクで美味しい！
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