ノンバター・リンゴヨーグルトケーキ

Kiika @cook_40055010
バター不使用でシナモン香る、
リンゴとヨーグルトの風味が爽やかなケーキです。
クリームを添えて3時のおやつに。
このレシピの生い立ち
家にあったヨーグルトとリンゴを使って簡単な
ケーキを作ってみようと思い考えました。
どんどん混ぜるだけで出来るので、お手軽です*
ノンバター・リンゴヨーグルトケーキ
バター不使用でシナモン香る、
リンゴとヨーグルトの風味が爽やかなケーキです。
クリームを添えて3時のおやつに。
このレシピの生い立ち
家にあったヨーグルトとリンゴを使って簡単な
ケーキを作ってみようと思い考えました。
どんどん混ぜるだけで出来るので、お手軽です*
作り方
- 1
材料をそれぞれ量っておく。リンゴはさいの目切りに。
- 2
⚫︎の粉類はボウルに入れ泡立て器でよく混ぜ合わせておく。
- 3
別のボウルに卵、オイル、砂糖を入れ泡立て器でよく混ぜる。
- 4
ヨーグルトを加え混ぜ合わせる。
牛乳も加える。 - 5
⚫︎の粉類を加えるゴムベラでさっくりと混ぜ合わせる。レーズンも加えてさっと混ぜる。
- 6
カットしたリンゴも加えて、ささっと混ぜ合わせる。
- 7
紙を敷いた型に流し入れる。
- 8
180度に温めたオーブンで35分焼いたら出来上がり。
- 9
◽︎リンゴを大きくカットして焼き上げるのもオススメです。
- 10
◽︎焼き立てが少し落ち着いたくらいが美味しいです。
コツ・ポイント
粉を加えたら、練らないように注意!
(混ぜすぎるとグルテンが出てきて硬いケーキになってしまいます)
薄力粉には全粒粉やライ麦を合わせてもOK。
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