オムライス春巻きとクレープ
風間ヒロアキ @cook_40088788
チキンライスをカリッとした春巻きとクレープで包みました！
このレシピの生い立ち
クリスマスに向けましてのおもてなし料理を考えました～
オムライス春巻きとクレープ
チキンライスをカリッとした春巻きとクレープで包みました！
このレシピの生い立ち
クリスマスに向けましてのおもてなし料理を考えました～
作り方
- 1
チキンライスと卵焼きを作り、半分に切った卵焼きの上にチキンライスを大匙２～３のせます
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- 2
クレープ２枚をひきチキンライスを包みのせます
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- 3
下から上へ折りたたみかぶせます
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- 4
このとき水溶き片栗粉で全体にのり付けし両端を折りたたみます
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- 5
１８０度の揚げ油で両面４０秒ぐらい色よく焼き上げます
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- 6
キッチンペーパーで油を切りオムライス春巻きは完成です
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- 7
クレープを作ります
市販のクレープの皮とチキンライス、グリーンリーフ、卵焼き少々を準備します -
- 8
クレープ２枚の上にグリーンリーフ、卵焼き、チキンライス大匙２～３乗せ包み込みオムライスクレープは完成です
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コツ・ポイント
辛し醤油に付けても、そのままいただいても美味しくいただけますよ。お弁当のおかずにもビールのつまみにもいけます、楽しい１品になりました
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