セロリは、すじを気になる部分とって、しんはこくちぎり、葉は細切りに。玉ねぎは、２ｃｍぐらいの、ざく切りにする。

しんと、玉ねぎを油でしんなりするまで、３、４分炒める。
そこへ、水とコンソメキューブウィンナーを加え、５分ぐらい煮込む。

煮込んだら、セロリの葉と白ワインをい加え、塩コショーで味をととのえ、さらに２分ほど煮込んで
、出来上がり。

ウィンナーに粒マスタードをつけていただくと、美味しい！