男めし！簡単ダイエット豆腐とろみスープ
男めし！＠まさ @cook_40063951
美味しい♪簡単♪満腹感♪ダイエットスープ！薬味で色んなバリエーションに変化可能な万能スープ。体調悪い時にも威力発揮します
このレシピの生い立ち
長年ダイエットに苦しんだ末にたどり着いた魂の一品。嫁さんがいつも作ってます(o≧▽゜)o
男めし！簡単ダイエット豆腐とろみスープ
美味しい♪簡単♪満腹感♪ダイエットスープ！薬味で色んなバリエーションに変化可能な万能スープ。体調悪い時にも威力発揮します
このレシピの生い立ち
長年ダイエットに苦しんだ末にたどり着いた魂の一品。嫁さんがいつも作ってます(o≧▽゜)o
作り方
- 1
にんにくと長ネギはみじん切りに。長ネギは粗い方が食感がグー。
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- 2
鍋に胡麻油を入れてにんにくを炒める。
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- 3
充分にんにくの香りが出たら長ネギを入れて軽く炒める。豆腐を手で握りしめるように潰しながら入れる。
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- 4
水を入れコンソメを投入して塩コショウで味を整える。
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- 5
片栗粉を分量倍の水で混ぜ、水溶き片栗粉を作って『火を止めて』投入し、とろみが付いたら火をつけて温める。
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- 6
最後にすりごまとお好きな薬味を入れたら完成！
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コツ・ポイント
薬味は刻みしょうがや万能ねぎ、パセリを入れて自分好みに。ダイエット時の味の変化で飽きが来ないです♪春雨でボリュームアップやコーンを入れても美味しいよ！
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