簡単！激うま☆トウモロコシ天ぷら
気まま食堂 @cook_40063180
茹でたコーンの輪切りをそのまま…豪快そうで気の利いた奴です♪一本なんてペロリです☆ハマるよ〜♡
このレシピの生い立ち
コーンをかき揚げに混ぜることはあってもコーンだけってないよな〜と
アプリでひらく作り方
- 1
トウモロコシは皮を取りラップに包んで、レンジ600wで3〜4分チンします。サイズにもよります。私は4分です。
-
- 2
切れる熱さになったら、だいたい、コーン3粒ずつ位にスライスします！
軽く水分も拭きましょう！ -
- 3
天ぷら粉を必要量だけ溶きます。さらさら過ぎない様に…今回は写真を使用。大さじ4位＋水60ccで溶き、多少調節しました。
-
- 4
天ぷら粉や、小麦粉と水で作る場合は塩をひとつまみ加えて下さい！
- 5
170度の油で揚げます。浮き上がり、表面の泡が減りカリっとなったら完成！元々、火が通っているのですぐに揚がります！
- 6
皿にもり、何も付けずに食べれます！
コツ・ポイント
コーンは、あまりぶつ切りにしない事！
衣はサラサラ過ぎないで！
生からいけるかは、わかりません。爆発しそうで試してません。でも、茹でたコーンの方が揚げ時間が短くて良いかも！
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