鍋に水、塩を入れて沸騰したらパスタを投入し、お好みの茹で加減まで茹でる。

その間にベーコンを細切りにし、ニンニクは刻んで、鷹の爪を加えてフライパンへ。オリーブオイルで炒める。

茹でたパスタをフライパンへ入れて茹で汁を加えて加熱。

塩コショウを振って全体をよく絡めたらお皿に盛る。

青ネギは見栄えよく斜めに切って、塩昆布を添え、ブラックペッパーを少々で完成。

塩昆布はフライパンにパスタを入れた段階で混ぜても良い。