けんちん汁
根菜類やきのこなどの具材の旨みと十倍白だしのだしが合わさって、お腹も心も温まります。
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根菜類やきのこなどの具材の旨みと十倍白だしのだしが合わさって、お腹も心も温まります。
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根菜類やきのこなどの具材の旨みと十倍白だしのだしが合わさって、お腹も心も温まります。
豚肉は一口大に切る。
こんにゃくは一口大にちぎり、熱湯でサッと茹でて水気を切る。ごぼうは乱切りにして水にさらす。
にんじんと大根は乱切りにし、椎茸は薄切りにする。
鍋にごま油を熱して①を入れて炒め、②と③を加えてさらに炒める。Aを入れて蓋をし、火が通るまで煮る。
⑤に豆腐を一口大にちぎって加え、ひと煮立ちさせる。
器に盛り、長ねぎを散らす。
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