中華麺を油を引いたフライパンに出し、箸でほぐす
だいたいほぐれたら、１玉ずつまとめるようにして焦げ目がつくくらい焼く

焼けた中華麺は一度お皿にだす
豚バラと長ネギを焼く(油不要)

お肉の色が変わったら、中華麺を戻し入れ、鶏ガラスープ、塩、こしょうで味付けして出来上がり