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チーズの濃いダイエットチーズケーキ
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チーズの濃いダイエットチーズケーキ-レシピのメイン写真

チーズの濃いダイエットチーズケーキ

きぃcafe
きぃcafe @cook_40053895

チーズの味の濃いダイエットケーキを食べたくてパルメザンチーズを入れて作ってみました。
このレシピの生い立ち
チーズが大好きだけど、チーズの風味の濃いチーズケーキを食べたくて考えてみました。

チーズの味の濃いダイエットケーキを食べたくてパルメザンチーズを入れて作ってみました。
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材料

21cm×8cmパウンド型
  • クリームチーズ 140g
  • 豆乳ホイップ 200g
  • 卵2個 80g
  • パルメザンチーズ(粉チーズ) 20g
  • レモン汁 10cc
  • ラカントS 70g
  • 薄力粉 20g
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作り方

  1. 1

    材料を測ります。クリームチーズはあまったものを使いました。200gで良いと思います。

    • チーズの濃いダイエットチーズケーキ作り方1写真
  2. 2

    すべてをFPに入れて混ぜます。

    • チーズの濃いダイエットチーズケーキ作り方2写真
  3. 3

    一度ボールに移して泡だて器でしっかり混ぜます。この作業はなくてもOK。

    • チーズの濃いダイエットチーズケーキ作り方3写真
  4. 4

    型に入れて170℃のオーブンで45分焼きます。

    • チーズの濃いダイエットチーズケーキ作り方4写真
  5. 5

    焼き上がりはふっくら膨らんでいます。

    • チーズの濃いダイエットチーズケーキ作り方5写真
  6. 6

    冷めたらへこみます。熱が取れたら、一晩冷蔵庫で冷やす。

    • チーズの濃いダイエットチーズケーキ作り方6写真

コツ・ポイント

今回はダイエットを考えて豆乳ホイップにしましたが、生クリームにするとさらにチーズの風味が強まると思います。

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きぃcafe
きぃcafe @cook_40053895
2014/11/06 11:50に公開
お粉大好き!!パン大好き!!仕事の後、夜な夜な作るパン。HBを使用して気楽に作れるパンです。パンとサラダの夜更けのカフェをオープンするのが夢。
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このレシピのキーワード

ケーキ 豆乳 クリームチーズ 薄力粉 卵 ホイップクリーム

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