☆ハンバーグキノコたっぷりソース煮☆
ケイチャン☆ぴいたん @cook_40282026
ヘルシーで、手頃なお値段のキノコを使い、ソース煮にしました(^_^)ハンバーグのたねも野菜のみじん切りで作りました☆
このレシピの生い立ち
娘が、デミグラスソースが、嫌いで食べられないので(笑)
☆ハンバーグキノコたっぷりソース煮☆
ヘルシーで、手頃なお値段のキノコを使い、ソース煮にしました(^_^)ハンバーグのたねも野菜のみじん切りで作りました☆
このレシピの生い立ち
娘が、デミグラスソースが、嫌いで食べられないので(笑)
作り方
- 1
大きめなボールに、玉ねぎ、人参、ピーマンをみじん切りにして入れる。
- 2
ニンニクとしょうがは、すりおろして入れる。合い挽き肉を入れて、塩、コショウをする。
- 3
カップに牛乳を入れ、パン粉が、フワフワになったら、ボールに入れる。
- 4
卵を2個入れる。そして、粘り気が出るまで良く混ぜる。
- 5
たねが、出来たらボール二等分にして、さらに８等分にする。フライパンに、サラダ油を入れて、中火で焼く。
- 6
舞茸は、シメジはほぐして、えのき茸も半分に切ってほぐしておく。エリンギも半分にし、スライスしておく。
- 7
ハンバーグが両面焼けたら、お皿に出しておく。ハンバーグを焼いたフライパンに、サラダ油適量とバターを入れる。
- 8
フライパンに、キノコを入れて、調味料を入れる。味を整えたら、お皿のハンバーグを戻し、弱火で煮込む。
- 9
両面も煮込んだら、出来上がり☆ハンバーグに、たっぷりとキノコソースをかけて、乾燥パセリをかけて出来上がりです♡
-
コツ・ポイント
ハンバーグのたねは、良く粘り気が出るまで混ぜる。ピーマンや人参など細かく刻んだら、子どもにも大丈夫(^_^)ちょっと、甘めの方が、ご飯に、合いますよ(^o^)
似たレシピ
-
超簡単☆ハンバーグのナポリタン煮♪♪ 超簡単☆ハンバーグのナポリタン煮♪♪
炊飯器で簡単♪♪実は炊飯器は圧力鍋と一緒♪♪使うしかない♪♪ハンバーグをじっくり煮込むハンバーグのナポリタン煮♪♪ぜひ♪
-
-
-
-
パプリカハンバーグのトマトソース煮 パプリカハンバーグのトマトソース煮
大好きなハンバーグをパプリカに詰めて、トマトソースで煮ました。さっぱり味に仕上げたので、暑い夏にもおいしく食べられます。
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20431531
