ナスのカレー炒め

もちこ．
もちこ． @cook_40147626

カレーの香りで食欲も進みます○
このレシピの生い立ち
カレーが好きなので夏の野菜と組みあわせました！

ナスのカレー炒め

ともぱんたから's cooksnap of when they made ナスのカレー炒め.
＊みさきママ＊'s cooksnap of when they made ナスのカレー炒め.
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材料

2人分
  1. なす 1本
  2. オリーブオイル 大1~2
  3. めんつゆ 大1
  4. 酒 小1
  5. カレー粉 3振り程
  6. 塩こしょう 1振り

作り方

  1. 1

    ナスはピューラーで皮をむく

  2. 2

    1㎝の輪切りにし、
    ペーパーで水分をふきとる

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルをひいて、なすがしんなりするまで炒める

  4. 4

    しんなりしてきたら、めんつゆ．酒をいれ、味が全体についたらカレー粉を入れる

  5. 5

    塩こしょうで味を整えたらできあがり

コツ・ポイント

簡単でおいしい！
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