簡単♡茄子と鶏ひき肉のカフェ風ボウル♪

santababy
santababy @___santababy___

100gの鶏ひき肉で２人分♡
節約にも～人´∀｀).☆.。.：*
お手軽材料と調味料で簡単です♪

このレシピの生い立ち
鶏ひき肉が100g残っていたのでヽ(･∀･)ﾉ

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100gの鶏ひき肉で２人分♡
節約にも～人´∀｀).☆.。.：*
お手軽材料と調味料で簡単です♪

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鶏ひき肉が100g残っていたのでヽ(･∀･)ﾉ

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材料

2人分
  1. 鶏ひき肉 100g
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. 茄子 1個
  4. ピーマン 1個
  5. マヨネーズ 大さじ１
  6. ☆酒 大さじ１
  7. ☆ケチャップ 大さじ２と1/2
  8. ☆醤油 小さじ２
  9. ☆こしょう 少々
  10. 目玉焼き 2個（お好みで）
  11. レタス 少々（お好みで）
  12. ご飯　 適量

作り方

  1. 1

    野菜は全て5ミリ角程度に切る

  2. 2

    フライパンでマヨネーズを温めひき肉を炒め、火が通ったら野菜も加える

  3. 3

    茄子が柔らかくなるまでじっくり炒めたら☆を加え良く混ぜれば出来上がり♪

  4. 4

    器にご飯と3を盛りお好みで目玉焼きをのせたりレタスを添えれば出来上がり♪

コツ・ポイント

茄子がしっかり柔らかくなるまで炒めてから調味料を加えてください(*´ｪ`*)
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【山本志乃】　料理家　インスタへのコメント・つくれぽ投稿＆ストーリーありがとうございます。タグ付けして頂ければお返事しますインスタ　→　https://www.instagram.com/___santababy___/「安い・簡単・美味しい」を基本に、【役に立つ料理】をわかりやすく♡
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