ジャガイモ・人参→乱切り
玉ねぎ→薄切り
鶏肉→一口大にして塩胡椒を揉み込み、小麦粉を焼く直前につける

フライパンに油を熱し、鶏肉を8分目まで炒め取り出しておく。
同じフライパンで玉ねぎ→人参→キノコ

炒まったら塩胡椒・水400cc入れ、中火で10分煮込む

ジャガイモを加え、更に10分煮込む。アクも取る

鍋にバターを溶かし、小麦粉を入れ泡立て器で混ぜながら溶かす

牛乳を少しずつ加えて、ダマにならないように泡立て器で混ぜる

6の鍋に4を全て入れる。コンソメ・塩も入れる

弱火で時々混ぜながら、15分ほど煮込む。途中で炒めた鶏肉、チーズも入れる

味見してよければグリンピースを入れて完成！